Isomaltulose Powder

O le a le Isomaltulose paʻu?

Isomaltulose Powder, e lauiloa foi o le palatinose, o se isomer o le sucrose. O lo'o iai i ni vaega itiiti i le meli, sua o le suka ma isi mea. E mafai ona fa'atupuina le fa'atupuina o le bifidobacteria i totonu o le manava o le tagata. E maualalo le calorie ma le anti-caries. , fa'alavelaveina le tino puta ma isi mea aoga. Ole fua mole mole ole isomaltulose ole C12H12O11·H2O, fa'atasi ai ma le mamafa mole o le 360.32. O se faʻaitiitiga faʻapalapala faʻatupuina e ala i le faʻafesoʻotaʻi o le kulukose ma le fructose faʻatasi ai ma fusi α-1,6 glycosidic. I le avea ai o se disaccharide tioata, o loʻo i ai le vai tioata 1moL, ma e le faia ni tioata pe a maeʻa le vai tioata. O lona fa'atulagaga fa'atusa o lo'o fa'aalia i le ata o lo'o i lalo.

O foliga vaaia ma le tofo o le isomaltulose e tutusa ma le sucrose, ma tioata paʻepaʻe. O le suamalie e tusa ma le 42% o le sucrose ma e le suia i suiga o le siosiomaga. Ole solubility e na'o le 50% ole sucrose ile vevela ole potu. A oʻo i luga le vevela, e faʻateleina le solubility, e oʻo atu i le 85% o le sucrose i le 80°C. Fa'atusatusa i le mea fa'afefeteina o le sucrose (160 ~ 185 ℃), o le mea fa'afefeteina o le isomaltulose e maualalo (123 ~ 124 ℃).

Isomaltulose pa'u suamalie suamalie e maualuga foi le mautu. O lona fa'atinoga autu o le: (1) E lelei le fa'asao o le fa'asao fa'asao. I le pH 2.0, 20% isomaltulose solution o le a le o'o i le hydrolysis reaction pe a uma ona kuka mo le 1 itula. O le mea lea, e talafeagai mo le faʻaaogaina i meaʻai faʻafefe. e sili atu le mautu nai lo le sucrose; (2) o le isomaltulose fa'aopoopo i mea inu isotonic po'o le hypotonic e mafai ona fa'amautu ai le fa'amautu o le mamafa o le osmotic; (3) o le isomaltulose e tetee i le tele o siama ma le fefete ma e le faigofie ona faʻaaogaina. O le mea lea, o oloa faʻaopoopoina i le isomaltulose e sili atu ona faigofie ona tausia le suamalie.

Le fa'aogaina o le isomaltulose i mea'ai ta'aloga ma mea'ai e sui ai le ga'o

1. Fa'aopoopo malosi e talafeagai mo fa'amalositino umi

A maeʻa ona ulufale le isomaltulose i totonu o le tino o le tagata, e faʻafefeteina i totonu o le tootoo laiti e le sucrase-isomaltase complex i le tasi mole o le kulukose ma le tasi mole o le fructose, e tutusa ma le sucrose, e maua ai le ate glycogen ma maso glycogen mo faamalositino tagata. Ole saoasaoa ole pala ole isomaltulose o le tasi-lima ole sucrose, ma o isomaltulose uma e mafai ona eliina, mitiia ma liua i le malosi i totonu o le tino, ma o le kulukose ma le fructose e gaosia o le a tuʻuina atu le malosi i le tino mo le 6 itula. , lelei mo le faʻapipiʻiina ma le suka vave faʻafefe ma faʻaaoga i soʻo se taimi aʻo leʻi faʻamalosi pe a maeʻa.

2. Fa'atumauina le maualuga ole kulukose ma le inisalini ile taimi ole fa'amalositino ma aloese mai le hypoglycemia ile taimi ole faamalositino

A maeʻa ona faʻaogaina le isomaltulose, e mafai ona faʻamautu le kulukose ma le inisalini i totonu o le toto i totonu o se vaega faʻatonuga mo se taimi umi. O le mafuaʻaga e faʻafefete ma mitiia lemu i totonu o le tino. E masani lava, pe a fa'amama vave e le tino o le tagata suka, e pei o le kulukose, o le fa'avavevave o le maualuga o le suka o le toto o le a fa'aosofia ai le fa'aliloina o le inisalini e faatelevave pe fa'alilolilo fo'i, e o'o atu ai i le hypoglycemia e toe fa'atumu ai le malosi i le taimi o fa'amalositino ma fa'aitiitia ai le malosi o le fa'amalositino. O le mea lea, o le faʻaaogaina o le isomaltulose e faʻaopoopo ai le malosi o le carbohydrate i le taimi o faʻamalositino e mafai ona faʻamautu le maualuga o le suka toto ma faʻatumauina le malosi faʻamalositino umi.

3. Faʻateleina le faʻaogaina o le gaʻo ma faʻamalosia le susunuina o gaʻo

E masani lava, e manaʻomia e tagata le toe faʻatumu o kalori ma vai pe a uma le faʻamalositino, ae a latou faʻaaogaina meaʻai e faʻaaogaina ai le isomaltulose e pei o le malosi ma mea suamalie, o le a le faʻaitiitia le faʻaogaina o gaʻo aoga i totonu o le toto. I le taimi o faʻamalositino umi, e faʻaumatia le gaʻo o le tino e pei o le malosi, ma o le maualuga o gaʻo aoga aoga i totonu o le toto o loʻo faʻaauau pea ona faʻateleina ma faʻaauau pea ona faʻaaogaina ma faʻaaogaina, faʻateleina le faʻaauau pea o le gaʻo. A mae'a le faamalositino, afai e 'ai mea'ai ga'o saosaoa, e pei o le kulukose, o le a fa'atupula'ia pea le maualuga o le kulukose i totonu o le toto, ma faasolosolo malie lava ona fa'aitiitia le pala o ga'o e maua ai le malosi. Ae ui i lea, a maeʻa ona faʻaaogaina le isomaltulose e pei o le carbohydrate mo le malosi, ona o lona faʻagesegese O le faʻaogaina o le gaʻo ma le faʻaogaina o le a faʻaauau pea ona faʻaleleia le faʻaleagaina o le gaʻo ma le tuʻuina atu o le malosi, ausia ai le aʻafiaga o le faʻaleagaina o le gaʻo umi ma le faʻaaogaina.

I le avea ai o se punavai o le gaosiga o le malosi o le carbohydrate ma le puleaina o le malosi mo meaʻai e sui ai meaʻai, o le faʻagesegese o le gaʻo ma le faʻaogaina o uiga o le isomaltulose e mafai foi ona faʻalauteleina le faʻaleagaina ma le faʻaogaina o le gaʻo i le tino ma ausia ai le aʻafiaga o le gaʻo.

4. Tumau taula'i

Ole fa'ateleina vave pe fa'aitiitia ole suka ole toto ma le fa'atosina o le inisalini o le a a'afia ai galuega a le tino ma le mautu o le mafaufau. A maeʻa le faʻaogaina o le isomaltulose, o le maualuga o le suka toto ma le faʻaogaina o le inisalini e faʻateleina i le 10% -20% faʻatusatusa i le anapogi, ma o lenei setete e mafai ona tausia mo se taimi umi. I lenei auala, e mafai ona tuʻuina atu se faʻatonuga o le puna malosi i le faiʻai mo se taimi umi, tausia O le faiʻai e tumu i le malosi, faʻamautuina galuega a le tino ma le mafaufau.

Fa'aaogāga ole isomaltulose

Isomaltulose Powder e tutusa uiga fa'aletino ma kemikolo ma le sucrose. E fa'aaogaina i oloa e pei o le kulimi nai lo le sucrose ma e tutusa le viscosity ma uiga vai i le sucrose. Isomaltulose e iai sona tofo suamalie mama, e mafai ona ufiufi le manogi, faapaleni le tofo, ma faʻaleleia le tofo o meaʻai. E maua ai le fa'afaigofie mo le atina'eina o mea'ai aoga ma le tofo lelei ma le tofo lelei e fa'aaoga ai mea masani ma maloloina. I le taimi lava e tasi, e faʻamuʻu malie le malosi ma e le mafua ai le maualuga o le suka toto. O a'afiaga o le soifua maloloina o le puipuia o nifo nifo ma le fa'aleleia atili o le fai'ai e fa'aaogaina lautele i mea'ai mo vaega patino o tagata.

1. Fa'aoga i oloa susu

Isomaltulose pa'u suamalie suamalie ua fa'aaogaina lautele i oloa susu i totonu ma fafo. O le faʻaaogaina o le isomaltulose i meaʻai susu e mafai ona ufiufi ai le manogi ma tuʻuina atu i meaʻai susu ni aafiaga faʻalesoifua maloloina, lea e maua ai le fesoasoani mo le atinaʻeina o meaʻai susu mo tamaiti ma tagata matutua ma tagata matutua. . Mo se faʻataʻitaʻiga, e faʻalauiloa e Serita le yogurt malosi, lea e faʻaogaina ai le isomaltulose ma le sucralose e fai ma mea suamalie. O le susu soya sesame uliuli a Korea i Saute e fa'aopoopoina fo'i le isomaltulose e ufiufi ai le tofo leaga o le susu soya.

2. Fa'aoga i mea tao tao

GB2760-2014 o loʻo faʻatonuina o le tapulaʻa mo le isomaltulose o loʻo faʻaaogaina i mea tao tao e pei o falaoa, keke, ma masi o le faʻaopoopoina lea o se aofaiga talafeagai pe a manaʻomia. Ua faaopoopo e kamupani i totonu o le atunuu le isomaltulose i masi, falaoa tipi lima ma isi oloa. E mafai ona fa'aogaina le Isomaltulose i mea tao tao e fa'aleleia atili ai le tofo o oloa ma le mautu o le teuina. Talu ai o le isomaltulose e toetoe lava a le-hygroscopic, e faʻaaogaina i Waffles e mafai ona faʻaleleia atili le fausaga o le oloa.

3. Fa'aoga i mea suamalie ma sukalati

Isomaltulose pa'u suamalie suamalie o lo'o i ai mea sili ona lelei e pei o mea fa'aletino ma vaila'au mautu, maualalo le hygroscopicity, ma le faigofie o le fa'amamaina ma le oloina, lea e fa'aoga lelei ai lona fa'aogaina i mea fa'afefete ma sukalati. Fa'aoga i lole malo e puipuia ai lole mai le pipii fa'atasi ma fa'aitiitia ai le fa'aleagaina o lole. O lole malo Isomaltulose o loʻo i ai le maualuga o le vevela o le suiga o le tioata ma le maualuga o le faʻamautuina o le vevela, e faʻalelei ai e oʻo lava i nofoaga e vevela le tau; E mafai ona fa'aoga mea fa'apipi'i e saunia ai lole mālū, pi sukalati, pralines, ma ituaiga gel. O le maualalo o le gaosiga o le vevela o le isomaltulose (45 ° C ~ 55 ° C) e mafai ona faʻamaeʻaina lelei le faʻapipiʻiina o mea e faʻaogaina ai le vevela; isomaltulone Sugar ei ai lona tofo e tutusa ma le sucrose ma e le afaina i le malulu. E fa'aaogaina i sukalati e fa'anatura le suamalie, ma e mafai ona tu'u fa'atasi ma ga'o e suitulaga ma fa'atumu e maua ai le sukalati mautu o tafega.

4. Faʻaaogaina i le atinaʻeina o meaʻai mo vaega faʻapitoa o tagata

Ole tau maualalo ole GI (insulin index) ole isomaltulose e maua ai le fa'avae mo lona fa'aogaina i mea'ai mo le ma'i suka. O le faʻaaogaina o le isomaltulose e atiaʻe ai meaʻai taʻaloga e masani foi i fafo. Mo se faʻataʻitaʻiga, Sports Yo-Kan na gaosia e Iapani's Imuraya o se faʻaopoopoga malosi malosi yokan (keke pi mumu) e faigofie ona toe faʻatumu le malosi ma e iai le palatinose. TM (isomaltulose) ma maltodextrin o mea'ai ia e fa'aauau pea ona maua ai le malosi. O oloa fa'asologa o taumafa ta'aloga 3 Action a Peleseuma e fa'aaogaina le isomaltulose e fai ma mea mata'utia, lea e mafai ona maua ai le malosi ma le malosi umi.

Isomaltulose e faʻaaogaina e taofia ai le faʻaputuina o gaʻo ma faʻavaveina le faʻamaʻiina o gaʻo. O le fa'aogaina o le isomaltulose o se tasi o mea mata'utia, ma tu'ufa'atasia ma isi mea fa'alesoifua maloloina, e mafai ai ona atia'e oloa e iai a'afiaga fa'aitiiti, a'o maualalo le GI ma maualalo le GL (glycemic load). ) mea'ai e fesoasoani e faatumauina le mamafa pe a uma le pa'ū.

Isomaltulose e talafeagai mo tagata e 'ai

1. E talafeagai mo tagata mama'i suka

O le fa'atuputeleina o le fa'atuputeleina o le toto suka i totonu o le tino pe a uma ona 'aina le isomaltulose e sili atu le maualalo nai lo le suka, ma o suiga i le inisalini toto ma le suka toto e paleni, e fa'aalia ai o le isomaltulose e sili atu le lemu nai lo le sucrose, o lea e mafai ai ona fa'aumatia e. ma'i suka.

2. Non-cariogenic, aemaise lava talafeagai mo tamaiti

E tupu le pala o nifo ona o le tartar o lo'o pipii i luga o nifo o lo'o iai le tele o siama. A tele le suka, o le siama i totonu o le tartar, e pei o Streptococcus mutans, e faʻafefe ai le sucrose ma maua ai le acid, e faʻaumatia ai le calcium ma mafua ai le pala. E le gata i lea, e mafai foi e Streptococcus mutans le Sucrose ona faʻapipiʻiina i le dextran e le mafai ona faʻaaogaina ma sili ona pipii, lea e mafai ona pipii i nifo ma maua ai le tartar. Isomaltulose e le mafai ona fa'aogaina e microorganisms e mafua ai le pala o nifo i le gutu, ma o le mea moni o le a le maua ai le glucan e le mafai ona faʻaaogaina. O le mea lea, o le a le faia se maa. E mafua ai le pala o nifo ma mafua ai faʻafitauli faʻamaʻi o le periodontal. O lea e le fa'atupu ai ni ana. O le mea lea, o le isomaltulose e le gata e mafua ai le pala o nifo lava ia, ae e taofia ai foi le pala o nifo e mafua mai i le sucrose.

3. E talafeagai mo tagata e maua i le toto maualuga, hyperlipidemia, obesity ma i latou e fefefe i le gaʻo.

E maualalo le kalori, o le isomaltulose e mafai ona eli ma mitiia e pei o le sucrose. O lona tau caloric e tusa ma le 4Kacl/g. E sili atu ona talafeagai mo tagata e maua i le toto maualuga, hyperlipidemia, oona ma tagata e fefefe i le gaʻo.

4. E fetaui mo tagata taʻalo

Lemu le hydrolysis ma absorption saoasaoa, sili ona talafeagai mo tagata taʻaalo. Ina ia faatumauina le tumau ma faʻaitiitia le vaivai, e manaʻomia e tagata taʻalo le faʻaopoopoina o le malosi umi. A maeʻa ona ulufale le isomaltulose i totonu o le tino o le tagata, e mafai ona faʻafefeteina i totonu o le tootoo laʻititi e le carbohydrase-isomaltase complex i le kulukose ma le fructose, o mea tutusa ia o le sucrose, ona mafai lea ona faʻafefe ma mitiia. Talu ai ona o lona saosaoa o le hydrolysis o le tasi-lima o le sucrose, E mafai ona fa'apea e sili atu le lemu o le fua faatatau o le isomaltulose nai lo le sucrose. E le gata i lea, o le isomaltulose e mafai ona faʻamaʻi atoatoa ma faʻafefe ma liua i le malosi, o lea e sili ona talafeagai mo le tuʻuina atu o le malosi mo taʻaloga umi.

5. E talafeagai mo tagata lautele - intestinal probiotic function

O le Isomaltulose o se mea sili ona lelei mo le faʻateleina o le bifidobacteria. E ui lava e le mafai ona faʻaogaina le isomaltulose e le enzyme system o le tino o le tagata ma le tele o meaola ninii, e mafai ona faʻaleagaina ma faʻaaogaina e le bifidobacteria i totonu o le manava o le tagata, faʻaleleia O le tuputupu aʻe ma le toe gaosia o le Bifidobacterium e tausia ai le paleni microecological o le inumaga ma e aoga i le soifua maloloina o tagata. , o le isomaltulose e talafeagai foi mo tagata lautele.

Tusi faamaonia

YTBIO ua tuuto atu i le tuʻuina atu i tagata faʻatau le tulaga sili ona maualuga Isomaltulose Pa'u mama tele ma 'au'aunaga ina ia mafai e tagata fa'atau uma ona fiafia i mea'ai fa'anatura, soifua maloloina, ma tulaga maualuga. Afai ei ai ni au fesili poʻo ni manaʻoga e uiga ia matou oloa, faʻamolemole lagona le saoloto e faʻafesoʻotaʻi i matou, ma o le a matou tali atu ia te oe i se taimi vave e mafai ai.

Afifi ma uta

La matou Kamupani ma Falegaosimea